서비스업은 세부업종별로 상세하게 구분하여 상시근로자수 기준은 300인부터 50인까지, 매출액 기준은 300억원부터 50억원까지로 중소기업 범위를 규정하고 있다.
민들레영토는 서비스업에 속하기 때문에 그 기준을 비교하면 되는데, 초기 2명의 종업원으로 시작 하여 현재 600명에 이르는 규모를 지니
젊은 층의 잠재수요를 파악하여 새로운 형태로 사업을 시작
광고없이도 젊은 학생들의 입소문만으로 상당한 홍보가 되어 있는 상태이며 현재에 안주하지 않고 양질의 서비스와 철저한 매장관리 노력 등을 지속적으로 한다면 선도자의 법칙(마케팅불변의 법칙)을 통해 경쟁우위를 유지할 수 있을 것
민들레영토의 성공요인
1. 감성마케팅
고객의 기분과 정서에 영향을 미치는 감성적 동인을 통해 브랜드와 고객 간의 유대 관계를 강화하는 것으로 마케팅 커뮤니케이션에 있어서 감성의 활용은 브랜드 이미지를 차별화하고 브랜드 충성도를 강화할 수 있는 핵심적인 방법이다.
(1)오감마케팅
1)품질관리의 정의
* 파이겐 바움(Feigenbaum): 제품이나 서비스의 사용에서 소비자의 기대에 부응하는 생산. 기술 및 보존 마케팅에 관한 여러 특성의 전체적인 구성
* 국제 표준화 기구(ISO): 소비자의 욕구를 만족 시킬 수 있는 제품 또는 서비스의 전체적 특성
☞ 즉 품질관리란?
민들레영토라는 로고는 처음 시작했을 때의 모습을 잃지 말아야한다는 의미에서 그 로고를 그대로 표현한 것이다.
+) 엠블럼과 로고에서 볼 수 있듯이, 민들레영토의 전체적인 취지에는 새로운 문화 아이콘을 제공할 수 있고 그에 따라 결합되는 공동체적인 면모를 대중들의 선호도에 맞춰서 이룩해
감성마케팅이란?
고객의 기분과 감정에 영향을 미치는 감성적인 자극을 통해
브랜드와 유대관계를 강화하는 것
감성마케팅의 종류
기업이 문화를 광고, 판촉 수단으로 활용 하여
제품과 서비스에 문화 이미지를 담아내는 활동
소비자의 오감을 자극하는마케팅
소비자에게 독특한 경험, 재미,
나가고 있음에도 불구하고, 그에 따른 체계적인 관리가 이루어지지 않고 있다. 글로벌 외식 업체에 맞서서 성공적인 한국외식업체로 발돋움하기 위해서는 체계적인 경영시스템 혹은 전문적인 경영전담부서가 있어야 한다는 취지 아래, 민들레영토에 대한 마케팅 컨설팅을 시도해 보고자 하였다.
스타벅스의 한국 현지화과정에 문제가 있다고 판단했고, 여기서 현지화의 필요가 없고 오히려 한국문화에 빠삭한 토종기업이 훨씬 우세했으리라고 생각했다. 그래서 우리 조는 ‘스타벅스가 카페베네와의 경쟁에서 앞서나가기 위한 한국에 적합한 서비스 개발’로 생각을 좁혔다.
이에 우리 조는
스타벅스의 경영방침으로 정규직, 비정규직 직원들에게 훌륭한 근무환경을 제공하고 서로를 전종하며 존엄성으로 직원들을 대했고 비즈니스를 하는 데 있어서 다양성을 수용한 덕분에 다양한 문화권의 나라에 진출할 수 있었다. 그리고 커피의 구매, 로스팅, 서비스와 커피 품질에 대해 엄격한 기준을